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陈升河:吾与茶为缘

作者 :岩温香囡 来源 :《西双版纳报》2017年7月18日第二版 访问次数 : 发布时间 :2017-10-11


听到陈升河这个名字,许多普洱茶从业者的第一反应就是“执”,这个在普洱茶界敢闯敢拼的人,凭着对茶的执着与痴迷,从销售茶叶做起,进而步入茶叶加工、初制、茶文化研究之列。多年的孜孜不倦,让他制的茶逐渐闻名海内外。

     2006年,50多岁的陈升河踏上了探访云南普洱茶之旅,走访云南各地茶山茶园,最终,他来到了勐海,并被这里连绵不断的古茶园深深吸引,更为这里清香的茶味打动。为向外界推广勐海茶的味道,他决定在这里建厂。次年,勐海陈升茶业有限公司一出世就以独特的战略眼光投资3000多万元建立150多亩的花园式清洁化工厂,紧接着拿下老班章原生态古树茶基地。期间,陈升河亲自设计生产工艺流程、组织制定高于国家标准的企业产品标准、担任普洱茶拼配和发酵技术负责人。

     2007年成立陈升茶业以来,陈升河就没有给自己放过一天假,他始终琢磨的是怎样去做一片好茶。于是,同样在2007年,陈升茶业收购了蜚声海内外的普洱茶老字号“福元昌”原址老宅,先以“复原昌号”为品牌打响易武“贡茶古镇”的新篇。2011年3月,陈升茶业与“古茶第一村”南糯山半坡老寨村民签订合作50年的合同,并建立茶叶初制基地。2012年12月,陈升茶业与“贡茶之乡”勐宋那卡签订30年战略合作协议,兴建原料初制加工基地,共同打造那卡茶品牌。这一切的背后,是陈升河对自己和对陈升茶业提出的要求:在青山绿水间,做一件能让世世代代普洱茶人可以传承的事。陈升河告诉记者:“最要紧的是用心,用古人的情怀,来做一件现代化的事。”

     陈升河是这么说的,也是这么做的。从第一次与老班章村合作开始,他就坚持企业要实行“三个统一”:统一原料收购标准和价格、统一制作标准和办法、统一销售价格。同时,每次销售的茶叶均标明时间、重量、等级、价格等字样。

     为了保证“三个统一”落到实处,陈升茶业把茶园管理作为茶叶生产的第一车间,加大对茶叶源头质量的控制,保证茶叶原料原产地的准确来源。    

     在采摘茶叶环节上,陈升茶业为老班章村家家户户免费配备了印有“陈升茶厂”字样的采茶袋及竹篓,改变了以往采茶多用化肥袋子采茶、装茶的旧习,而采下的茶叶及时装进通风好的竹篓以免捂坏。严格的制茶要求,让很多茶农都愿意将每季最好的鲜叶交售给陈升初制所,进行统一规范的初加工。

     多年来,陈升河亲自带着他的团队踏遍了每一块茶基地,老班章村的许多村民都认识这位广东来的老板。而上山的道路崎岖难行,下雨更是只能步行。村民看到陈升河从车上下来,干净的鞋沾满泥,他却毫不在意,反而跟路过的村民打招呼。“真的没架子,真的能吃苦。”这是老班章人对陈升河以及他整个团队的印象。

    “我想让大家明白,任何一家普洱茶企业,终究要站在消费者的角度来考虑问题,让消费者喝到一杯真正的放心茶,这是在为云南的古茶园加分,也为后代子孙留下了饭碗。”陈升河如是说,“而从源头保证采购茶叶的质量安全,是我们对自己的道德要求。”

     由陈升河带领建设的老班章村茶叶基地,对茶叶加工工艺技术进行了大刀阔斧的改革和创新,成为行业技术改革典范。2008年,采用“公司+基地+农户”的模式,制定了《古茶园管理制度》《老班章晒青毛茶加工技术规范》等规章制度,投资500余万元建成了设施先进的茶叶初加工厂,锅炉间、杀青间、仓储间等设施配套齐全,并在业内首开先河建设3000平方米的露天和室内摊晒场,实行清洁化、标准化生产。公司在老班章村只收鲜叶统一加工,确保了茶叶不落地,独创的室内晒场确保不受阴雨天干扰,既解决了各家各户制作水平参差不齐、品质高低不一,也从根本上杜绝了干毛茶掺杂外来茶的现象,茶叶原料质量保持了100%的合格率,使老班章晒青毛茶的加工水平和质量跃上了一个新台阶,被我州列为茶叶初制示范所,吸引了云南各地茶企纷纷前来参观学习,成为普洱茶初制技术创新的成功典范。与此同时,老班章茶的名气大扬,茶农收入突飞猛涨,毛茶平均价格从起初的每公斤百元上升突破千元大关。

     为了更好地保护茶叶生态环境,陈升河邀请了茶叶专家在原料基地开展“茶树病虫害绿色防控技术培训”,并捐赠诱虫板和太阳能杀虫灯安装于茶园中,有效降低了茶芽的受害率。这也是用实际行动引导当地茶农在大树茶生态环境中,不施肥、不打药。近几年的实践证明,陈升河开展的传统普洱茶加工工艺革新,对促进普洱茶生茶立即进入消费市场有很大的推动作用。

     经过9年的建设,陈升茶业拥有勐海老班章、勐海南糯山、勐腊易武、勐宋山那卡四大古树茶原料供应基地,承购百年老字号“福元昌号”,并创下无数佳绩:企业获得QS、ISO9001、HACCP、有机食品加工等多项认证;荣获“云南省社会扶贫先进集体”“云南省劳动关系和谐企业”“云南省级重点龙头企业”“州级环境友好企业”“中国茶叶行业综合实力百强企业”“最具市场竞争力的普洱茶企业”等殊荣;“陈升号”“复原昌号”被认定为云南省著名商标及名牌产品,“陈升号老班章”“佳茗天成”“陈升一号”“霸王青饼”等近百个产品多次荣获国内外茶王奖和金奖。

     陈升茶业现已形成完整的销售网络,经销网点遍布全国30多个省市及香港、台湾,产品远销韩国、新加坡等地,年销售收入已突破亿元,一举进入云南茶业的排行榜。


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